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Delivery Menu Settimanale dal 24 al 26 Aprile

Grazie alla collaborazione nata tra Cascina Barbesina e la BBanqueting siamo lieti di proporre da questa settimana un nuovo ricco menù per il servizio DELIVERY.

Oltre al tradizionale e consueto menù base di TERRA si aggiungono le proposte di gustosi piatti di MARE che saranno consegnati pronti da servire; proponiamo inoltre alcune portate che saranno consegnate a casa pronte da cuocere secondo le ricette e le istruzioni del nostro Chef.

Il Servizio DELIVERY è attivo;
• A cena il Venerdì
• A pranzo e a cena il Sabato e la Domenica

Le ordinazioni saranno da effettuarsi
• entro le ore 10.00 per il servizio a pranzo
• entro le ore 17.00 per il servizio cena

Menù proposto da venerdì 24 a domenica 26 aprile.

ANTIPASTI
• Flan di asparagi con parmigiano Reggiano e speck croccante 8.00€
• Tartare di manzo con stracciatella, rughetta fritta e nocciole tostate 12.00€
• Battuto di gamberi rossi di Mazara del Vallo con lime, finocchietto e pinoli tostati 15.00€
• Timballo di baccalà alla veneziana e patate schiaccate con soncino e olivelle taggiasche 9.00€
• Insalata di puntarelle con bufaline fresche e acciughe del mar Cantabrico 13.00€
• Catalana di mare con scampi, mazzancolle, polpo, verdurine di stagione croccanti, pomodorini, cipolla rossa di Tropea e basilico fresco 12.00€
• Insalata di polpo cotto a bassa temperatura con patate, fagiolini, olivelle taggiasche e olio al prezzemolo verde 12.00€

PRIMI PIATTI
• Gnocchi gratinati con pomodoro fresco, melanzane fritte, basilico fresco e scaglie di ricotta dura 10.00€
• Cappellacci ripieni di zucca saltata e jamon de Bellota saltati con burro fuso alla salvia 12.00€
• Tagliolini spessi al ragu di anatra con salsa al topinambur e scaglie di pecorino romano 12.00€

PROPOSTA DA CUCINARE A CASA
• Calamarata cacio, pepe, finocchietto, lime e tartare di gamberi rossi di Mazara del Vallo 15.00€
(In abbondante acqua salata cuocere la calamarata per 10 minuti, nel frattempo scaldare la salsa. Scolare la pasta e metterla nella salsa, continuare a cuocere per 2 minuti aggiungendo dell’acqua di cottura se necessario. Spengnere la fiamma e aggiungere all’ultimo i gamberi di Mazara del Vallo)

SECONDI PIATTI
• Roast-beef di manzo all’ inglese con scaglie di parmigiano Reggiano, pomodorini e rughetta 12.00€
• Straccetti di pollo al curry con mandorle croccanti su crema di piselli al pepe nero 10.00€
• Tentacoli di polpo arrostiti su hummus di ceci e pomodorini confit 13.00€

PROPOSTA DA CUCINARE A CASA
• 200g di Entrecote di black angus Argentina con polvere di pistacchi e cipolla rossa caramellata 14.00€
(In una padella ben calda con un filo d’olio extra vergine d’oliva cucinare l’entrecote per 2 minuti per lato. Salare a piacere, aggiungere la polvere di pistacchi e la cipolla rossa caramellata)

CONTORNI
• Patate al forno alle erbe 4.00€
• Purè di carota 4.00€
• Zucchine alla griglia 5.00€

PIATTO UNICO
• Farro al vapore, finocchi filangè, cetrioli, pomodorini datterini, basilico fresco e straccetti di pollo saltati al pepe nero 12.00€
• Farro al vapore, finocchi filangè, cetrioli, pomodorini datterini, basilico fresco e mazzancolle saltate al pepe nero 13.00€

DESSERT
• Torta soffice di mele della Nonna 5.00€
• Cestinetto di sfoglia con crema pasticcera al mascarpone e fragole 7.00€

VINI
BOLLICINE
• Effusia Chardonnay Tenuta Colombarola – Emilia Romagna 14.00€
• V.S.Q. Extra Brut Gran Cuvee Tenuta Colombarola – Emilia Romagna 18.00€

BIANCHI
• Pietra Gaia Marsanne Tenuta Colombarola – Emilia Romagna 16.00€

ROSSI
• Gandinaia Syrah Tenuta Colombarola – Emilia Romagna 16.00€

Puoi ordinare ONLINE via WhatsApp o in Direct Message; la richiesta di ordinazione sarà confermata immediatamente.

Potrai usufruire di:
⁃ menù settimanali
⁃ servizio di consegna a domicilio di piatti pronti preparati con cura dal nostro Chef nel rispetto delle norme igieniche
⁃ Consegna garantita gratuita entro 20 km dalla Cascina Barbesina
⁃ Nella fascia oraria di consegna sarai contattato qualche minuto prima dell’arrivo del nostro addetto
⁃ Consegna garantita al cancello e non al piano per motivi di sicurezza
⁃ I piatti saranno consegnati, in vaschette biodegradabili, già cotti e pronti da servire; saranno solo da rigenerare in forno a microonde o forno ventilato per il tempo necessario. (I contenitori sono adatti per microonde)
⁃ Ordine minimo di 20€

Il pagamento potrà essere effettuato con bonifico o con contante alla consegna.

Per ordinazioni:

BBanqueting/Delivery ONLINE

Whatsapp o sms +39 3496765133

oppure scrivi a events@barbesina.it

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Email: events@bbanqueting.it
Telefono: (+39)0382 1470871

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